为什么不能在水浴锅用油和水的混合物加热

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为什么不能在水浴锅用油和水的混合物加热

2021-08-03

问题描述：

为什么不能在水浴锅用油和水的混合物加热

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k4u2nv

用户

水的沸点是100度，而油的沸点都在150度以上. 但是，油的比重一般都小于水，即油和水的混合物是油漂在上面，水在下面. 加热油水混合物时，水的蒸汽以及当水沸腾时、会将油面的油珠一起喷散而造成危害！（例如伤人，或者喷到明火上造成火灾）.

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Clut7

用户

油水混合物的沸点比较低啊

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