澳大利亚原产牛血清（FBS）的可追溯性
Moregate BioTech 在澳大利亚和新西兰生产的牛血清由仅在政府许可的出口屠宰场采集的血液加工而成。
以下信息描述了跟踪文件和相关流程以及养殖和加工程序。
跟踪文件
所有农场都在国家计划下注册。
牛被贴上尾巴标签，用于标识原产地。许多还带有农场分配的个体动物编号的耳标。
当牛从农场运到另一个农场或运到屠宰场或屠宰场时，每批牛中每只动物的个人详细信息都列在州农业部的库存移动许可证上。
当牛到达目的地时，他们的标签会根据库存移动许可证进行检查。这些库存转移许可证的副本由州农业部持有。
一旦存货进入屠宰场，待屠宰动物的详细信息就会放在“屠宰单”上。在屠宰之前，每只动物都要接受宰前兽医检查。
当每只动物都准备好进行屠宰时，所有标签的详细信息都会根据“杀戮单”进行检查。屠宰单上的每只动物都有一个由屠宰场分配的序列号。屠宰后，该编号会立即贴在尸体、头部和内脏上，以便在死后兽医检查时进行识别。未能通过验尸检查的动物的所有部位，包括胎儿，都将被谴责并单独处理。
从已通过尸检兽医检查的屠宰怀孕母牛的胎儿中采集血液。
这些胎儿被转移到一个单独的专用房间，以确保与被废弃材料污染的环境污染的任何可能性进行物理隔离。通过无菌心脏穿刺收集血液，以进一步确保不受污染。
将血液冷冻并装在冰中，以便隔夜运输到 Moregate BioTech。每个屠宰场的血袋数量都记录在每批货物随附的带编号的交货单上。
血液到达莫尔盖特，每个屠宰场前一天采集的血液都在计算机连接的天平上称重，记录源屠宰场、袋子数量、交货单号和净袋子内容。
从这里开始，在特定日期处理的所有血液都是每日一池血液，经过处理后可制成每日一池血清。当天的水池被装入带有条形码、编号为 4.5 升的瓶子中并冷冻。
在每个屠宰场杀死的所有牛都可以被认为对当天的血清池做出了贡献。屠宰场记录并存档每只动物的详细信息。每个瓶子都有编号，并记录了生产日期。
在过滤之前，将在过滤池中使用的每个 4.5 升瓶子都被计算机标记为选择用于该无菌过滤批次。
用于过滤的瓶子来自一系列日常的原始血清池。
使用上述信息，从同质的原始血清池中提取的过滤血清批次可以被识别为是从特定屠宰场在特定日期采集的血液中产生的。这些天在这些屠宰场屠宰的牛的详细信息都记录在屠宰单上。
通过这种方式，这批过滤后的血清可以追溯到被屠宰的牛和它们来自的农场。
农业/加工
许多选择出售和屠宰的母牛都怀孕了。这些奶牛的待遇与其他奶牛、阉牛、小母牛和公牛相同。
每个胎儿含有 200 毫升到 2 升以上的血液，具体取决于屠宰时胎儿的年龄和大小。
装满后，每个袋子包含大约 800 毫升的血液。所有袋子都装满了；因此，每个袋子可能包含 1 到 3 个胎儿的血液。
将所有血袋离心，从袋中挤出血清，再离心，然后汇集在中间容器中，装入 4.5 升瓶中。这些在连接计算机的秤上称重，打印条形码标签并贴在瓶子上。
每批的细节都被计算机记录下来，然后将装有原始血清的瓶子冷冻起来。
用于过滤的原始血清瓶从原始血清冰箱中取出，扫描条形码以获取可追溯性，原始血清解冻并汇集。每 1000 升批次的过滤血清汇集了大约 230 x 4.5 升的原始血清瓶。
