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BIE___汀
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半胱氨酸残基的蛋白质很容易交联转谷氨酰胺酶(TG)、过氧化酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)交联戊二醛，便宜，但有毒性EDC，无毒性，但较贵SMCC ,DSS,DST MBS,SPDP
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