【求助】底物浓度越低反应速率越快？？
2021-07-28
问题描述：
在做蛋白酶的动力学常数。[S]=100[E],不同浓度的底物ph基本接近，反应温度相同，酶在此温度下稳定。以产物的OD表示速率。但是，竟然发现底物浓度越低反应速率越快。以购买的胰蛋白酶做control，竟然也有同样趋势。有没有人能解释下为什么啊？
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genelabgcb
用户
说错了，[S]=1000[E]
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conanxu
用户高浓度底物抑制酶活性不奇怪。看来要在低浓度区找一个线性范围。
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