【求助】底物浓度越低反应速率越快？？

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【求助】底物浓度越低反应速率越快？？

2021-07-28

问题描述：

在做蛋白酶的动力学常数。[S]=100[E],不同浓度的底物ph基本接近，反应温度相同，酶在此温度下稳定。以产物的OD表示速率。但是，竟然发现底物浓度越低反应速率越快。以购买的胰蛋白酶做control，竟然也有同样趋势。有没有人能解释下为什么啊？

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genelabgcb

用户

说错了，[S]=1000[E]

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conanxu

用户

高浓度底物抑制酶活性不奇怪。看来要在低浓度区找一个线性范围。

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